#원두
원두 보관용기로 어떤 게 좋을까요?
한 번에 로스팅하는 양이 보통 2kg 정도 되는데, 이걸 잘 보관하려니 고민이 많아요. 하루에 몇 시간도 안 돼서 원두가 산화되는 게 느껴지더라구요. 밀폐용기 추천 부탁드립니다.
저렴하면서 맛있는 데일리 원두 추천 부탁드립니다?
다들 저렴하면서도 맛있는 데일리 원두는 어떻게 선택하시나요? 추천해주실 수 있을까요?
카페에서 원두 고를 때 꼭 물어봐야 할 게 뭐죠?
원두 거래 관련 일을 하다 보니, 카페에서 원두를 고를 때 어떤 질문을 해야 좋을지 고민되더라구요. 주로 어떤 걸 물어보시나요?
저렴하면서 맛있는 데일리 원두 추천할 수 있을까요?
바리스타로 일한 지 꽤 됐는데, 요즘은 집에서도 커피 마시는 게 좋아서 데일리 원두를 찾고 있어. 가성비 좋고 맛있는 원두 추천해줄 사람 있을까?
원두 200g 며칠이면 다 마시나?
사실 원두를 샀는데, 가볍게 한 잔 마시는 게 아니라 조금씩 즐기고 싶었거든. 근데 양이 어떻게 되는지 잘 모르겠더라고. 하루에 몇 잔씩 마시는 사람들에게는 이 정도면 며칠 가려나? 소량으로 자주 쓰는 게 좋은 건지, 아니면 금방 다 소비해야 하는 건지 궁금해.
워시드와 내추럴 가공 뭐가 다를까?
카페 메뉴에 원두를 좀 다양하게 추가하고 싶은데, 워시드랑 내추럴 가공 차이가 뭘까? 어떤 걸 추천해?
디카페인 원두 맛있는 거 추천해 주세요?
저는 원두·장비 납품업체에서 일하는데, 디카페인 원두를 찾고 있는데 결과가 영 마음에 안 들어서요. 요즘 고객들이 요구하는 맛이 있잖아요, 그런 걸 만족시킬 수 있는 디카페인 원두 추천 부탁드립니다.
커피 바디감이 무슨 뜻인지 아시나요?
최근에 드립을 하고 있는데, 바디감이 너무 달라서 혼란스러워요. 어떤 원두를 써도 느낌이 변해서 뭘 잘못하고 있는 건지 모르겠네요. 제가 이제 막 경력을 쌓고 있는 바리스타라 조금 어려워요. 커피 바디감의 정의와 영향을 주는 요소가 뭐죠?
구독으로 원두 받아먹는 거 어떤가요?
프랜차이즈 점포 운영 중인데, 최근 구독 서비스로 원두를 공급받는 것에 대해 고민하고 있습니다. 품질이나 신선도가 괜찮을지, 효율적인 선택인지 궁금합니다.
다크로스팅 기름 배어나오는 게 정상인가?
드립 카페에서 일하는데, 다크로스팅 원두를 쓰니까 기름이 좀 배어나와요. 이게 괜찮은 건지 아니면 뭔가 잘못된 건지 궁금해요. 원두 보관은 제법 신경 써서 하고 있는데, 이럴 경우 어떻게 해야 할까요?