원두·산지
카페에서 원두 고를 때 꼭 물어봐야 할 게 뭐죠?
원두탐험가 · 조회 9
원두 거래 관련 일을 하다 보니, 카페에서 원두를 고를 때 어떤 질문을 해야 좋을지 고민되더라구요. 주로 어떤 걸 물어보시나요?
답변 2개
커피매니아
품종이나 로스팅 정도는 기본적으로 물어보는 게 좋더라구요. 그리고 원두의 산지가 어떻게 되는지에 따라 맛이 크게 다르니까 그 부분도 꼭 체크하세요.
커피바리스타
저희 카페에서도 고객님들에게 원두의 맛 프로파일이나 추천하는 추출 방법에 대해 상세히 설명드리곤 해요. 그러면 선택할 때 큰 도움이 되겠죠. 가끔은 최근 인기 있는 원두를 추천하기도 하고!
답변을 남기려면 로그인이 필요해요.