전체 Q&A
브루잉 커피 분쇄도는 어떻게 정할까요?
20g의 원두를 가지고 2분 동안 드립을 해봤는데, 너무 연하더라구요. 분쇄도를 좀 더 굵게 해야 할까 생각 중인데, 일반적으로 몇 단계 정도 조절하는 게 좋나요? 원두마다 다르기도 하겠지만 기준 같은 게 있으면 알고 싶어요.
커피 크레마 색으로 추출 판단할 수 있을까요?
에스프레소를 홈카페에서 자주 만들고 있습니다. 크레마 색깔로 추출 상태를 판단하는 방법이 궁금한데, 어떤 점을 주의해야 하는지 알고 싶습니다.
캡슐 머신이랑 반자동 머신 중 어떤 걸 선택할까요?
최근 카페에서 아르바이트를 하면서 에스프레소 만드는 게 재밌더라구요. 그런데 집에서도 커피를 즐기고 싶은데, 캡슐 머신과 반자동 머신 사이에서 고민하고 있습니다. 어떤 제품이 더 나을까요?
프로피테크 GO 가정용 사용하신 분 계신가요?
가정용 커피 머신이 생각보다 잘 안 나오고 있어서 고민입니다. 실제 사용해보신 분들의 후기가 궁금합니다.
에스프레소 추출 시간 25초랑 30초 차이 뭘까요?
지금 카페 창업 준비 중인데, 에스프레소 추출 시간을 신경 써야 한다고 하더라구요. 25초와 30초의 차이가 커서 꼭 알아봐야 할 필요가 있을까요? 맛에서 어떤 차이가 나는지도 궁금해요.
그라인더 분쇄도는 어떻게 설정해야 하나요?
카페에서 일하면서 그라인더 분쇄도가 너무 헷갈립니다. 에스프레소와 드립커피에 따라 다르다고 들었는데, 구체적으로 어떤 기준으로 세팅하는지 궁금합니다.
핸드드립 뜸들이기 시간은 얼마나 되나요?
원두는 20g 사용하고 물은 300ml로 핸드드립을 해볼 생각이에요. 뜸들이기는 보통 몇 분 정도 하면 좋을까요? 물 양도 적당한 건지 궁금합니다.
가정용 에스프레소 머신 10만원대 어떤 걸 추천할까요?
가정에서 사용하는 에스프레소 머신을 찾고 있는데, 10만원대에서 적당한 제품이 잘 안 나오네요. 몇 가지 구매해봤지만, 결과가 항상 만족스럽지 못합니다. 저렴하면서도 가성비 좋은 기계가 있을까요?
라마르조꼬 pb 2그룹, 유지비랑 부품값 어떻게 되나요?
다들 개인 카페에서는 라마르조꼬 pb 2그룹을 많이 사용하시는데, 유지비나 부품값에 대한 정보가 궁금해요. 전기세도 만만치 않을 것 같고, 혹시 고장 나면 부품값이 얼마나 드는지도 알고 싶어요.
펠로우 오드2 브루잉용으로 충분한가?
원두 250g 정도를 주말마다 내리고 있는데, 펠로우 오드2로 한 번에 잘 추출할 수 있는지 궁금해요. 장비가 다소 비싸서 중고 시세나 감가 문제도 걱정되거든요. 브루잉 용도로 쓰기에는 괜찮을까요?