전체 Q&A
커피 머신 정수 필터 꼭 써야 하나?
요즘 커피 머신 장비 많이 다루다 보니까, 정수 필터를 쓰는 게 정말 필요한지 궁금해. 필터 안 쓰면 맛이나 고장 문제 생기는지, 혹시 경험담 있으면 듣고 싶어.
우유 스티머 없이 거품을 낼 수 있을까요?
에스프레소 18g을 추출하고, 데운 우유 200ml를 사용해 라떼를 만들 때 스티머 없이 거품 내는 방법이 궁금합니다. 바쁜 카페에서 고객 요청이 많아 이런 상황에서 빠르게 대처하고 싶습니다.
홈카페 시럽 직접 만들면 어떤 맛일까요?
시럽을 직접 만들어서 커피에 넣어 먹어보고 싶은데, 다들 어떤 시럽 만들었는지 궁금해요ㅎㅎ 추천 좀 해주세요!
커피 원두의 지방 성분이 맛에 미치는 영향은 무엇인가요?
로스팅할 때 원두의 지방 성분이 맛에 어떤 영향을 주는지 궁금합니다.
메저 로버 S와 말코닉 EK43S 소음, 발열, 진동 비교해 보신 분 계신가요?
카페 창업 준비 중인데 그라인더를 고르는데 고민이 많아요. 메저 로버 S랑 말코닉 EK43S 두 대 중에서 뭘 선택해야 할지 모르겠어요. 특히 소음이나 발열, 진동 같은 부분에서 차이가 큰 것 같은데, 실제로 사용해보신 분들의 경험담 듣고 싶습니다. 그라인더 소음이 크면 카페 운영에 영향을 줄 것 같아서요.
바라짜 엔코 홈카페 입문용 어떤가요?
바라짜 엔코를 홈카페 입문용으로 고려하고 있는데, 성능이나 사용 편의성은 어떤지 궁금합니다.
타임모어 C3 핸드그라인더, 가성비 괜찮을까요?
원두 20g을 분쇄하는 데 보통 1분 정도 걸리는데 이 그라인더가 가격 대비 성능이 어떤지 궁금합니다. 요즘 같은 시기에 타임모어 C3가 가성비 좋다고들 하던데 맞나요?
우유 데우는 방법 어떻게 해야 해요?
카페 알바하면서 우유를 데우는 걸 도와주는데, 잘 안되서 고민이에요. 뭐가 문제일까요?
에스프레소 분쇄도 조절은 어떻게 하나요?
카페를 차리려고 준비 중인데, 에스프레소의 신맛과 쓴맛을 조정하는 방법이 궁금해요. 분쇄도를 얼마나 조절해야 하는지, 그리고 어떤 원두가 이 두 맛의 균형을 잘 잡아주는지도 알고 싶어요. 바리스타님들이나 창업하신 분들 경험담 좀 듣고 싶습니다!
라마르조꼬 GB5 vs 리네아 PB, 어느 게 더 낫나요?
카페 재오픈 준비하면서 에스프레소 머신을 고민 중인데요. 두 모델 다 괜찮다고 하는데, 특히 원두 손실이나 정전기 문제 때문에 고심하고 있습니다. 현재 세팅할 공간은 넉넉한 편이라 어떤 머신이 더 효과적일지 경험담이 궁금해요.