전체 Q&A
타임모어 C3 핸드그라인더 가성비 어떤가요?
최근 1kg짜리 원두를 사용하면서 그라인더가 필요해졌는데, 타임모어 C3가 좋다는 얘기를 듣고 고민 중입니다. 가격이 부담스럽진 않지만, 가성비가 좋은지 궁금하네요. 제가 평소 하루에 커피를 3~4잔 정도 마시거든요. 직접 사용해 보신 분들이 있다면 어떤지 좀 알려주세요.
에스프레소 분쇄도 조정이 잘 안 되네요?
최근 에스프레소를 추출하면서 신맛과 쓴맛의 밸런스가 너무 이상해졌어요. 원두는 같은 걸 쓰는데 분쇄도 조절만으로 어떻게 해결할 수 있을까요?
홈카페에서 우유 데우는 법, 어떻게 해야 하나요?
카페 알바 중인데 우유를 데우기가 너무 어려워요. 적절한 온도나 방법이 잘 안 잡히고, 질감도 아쉽더라구요. 초보가 쉽게 할 수 있는 방법이 있을까요?
라마르조꼬 GB5 vs 리네아 PB, 내구성 측면에서 어느 게 더 좋은가요?
카페를 운영하면서 이 두 머신을 비교하는데, 내구성과 잔고장 문제로 좀 고민이 많습니다. 어떤 쪽이 더 신뢰할 수 있을까요?
원두 봉투 아로마 밸브 방향 왜 그런가요?
원두 가게에서 일하면서 가끔씩 원두 봉투의 아로마 밸브 방향이 궁금해지더라구요. 제가 바리스타지만 이건 꼭 알아야 할 부분인 것 같아요. 괜히 원두를 샀다가 향이 잘 안 날 수도 있잖아요? 왜 그런 위치에 놓이는 건지 혹시 아시는 분 계신가요?
디카페인 원두 맛있는 거 추천할 수 있을까요?
카페 창업을 준비하면서 디카페인 원두를 테스트해봤는데, 생각보다 별로인 것들이 많아서 고민이에요. 여러분은 어떤 제품 추천하시나요?
카페 위생 관리 체크리스트가 필요할까요?
최근에 카페에서 음료를 주문했는데, 위생 상태가 조금 걱정스러웠습니다. 혹시 카페에서 필수적으로 챙겨야 할 위생 관리 체크리스트 같은 게 있을까요?
모카포트 불 조절 어떻게 하면 되나요?
모카포트로 커피 추출할 때 불 조절이 잘 안되는데, 어떻게 해야 적당한 맛이 나올까요?
카페 제빙기 용량 몇 kg으로 선택해야 할까요?
오픈 카페 준비 중인데 제빙기를 선택하는 게 고민이에요. 손님 수가 많지 않을 것 같은데, 용량은 대략 몇 kg 정도가 적당할까요? 너무 크면 낭비일까봐 걱정이네요.
호시자키 45kg 수냉식 후기 어떤가요?
프랜차이즈 카페를 운영하고 있는데, 최근에 호시자키 45kg 수냉식을 도입하려고 고민 중입니다. 소음과 발열, 진동이 어떤지 궁금한데, 혹시 사용해보신 분 계신가요? 고객들에게 쾌적한 환경을 제공하고 싶어서 이 부분이 가장 걱정됩니다.