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요즘 로켓 아펜티노에 관심이 많은데, 실제 사용해보신 분들의 만족도가 궁금하더라구요. 추출 품질이나 사용 편의성 같은 부분은 어떤지 경험담 좀 들려주실 수 있을까요?

가게 운영하고 있는데, 요즘 손님들이 카페인에 대해 많이 묻더라고요. 직접 원두를 고르는 것도 중요하지만, 사실 카페인이 얼마나 들어있는지 궁금하긴 하거든요. 다른 카페에서는 어떤 기준으로 커피 메뉴를 만들고 계신가요?

프랜차이즈 카페 점주인데, 커피를 좀 제대로 배우고 싶어요. 최근에 하루에 원두 2kg 정도 쓰면서 여러 가지 시도를 하고 있는데, 처음부터 어떤 걸 배우면 좋을지 헷갈려서요. 기본부터 잘 다져야 할 것 같은데, 무엇부터 시작하면 좋을까요?

카페 창업을 준비하는 중에 커피 관련 용어를 배우고 있습니다. '바디감'이라는 표현이 여러 번 나왔는데, 정확한 의미가 궁금합니다. 어떤 느낌을 설명하는 건가요?

요즘 알바하면서 원두에 관심이 생겼는데, 집에서도 커피를 만들어 보려고 하거든요. 근데 1kg짜리 포장만 사면 너무 많아서... 처음엔 100g 정도 소량으로 사보고 싶어요. 어디서 구할 수 있을까요? 인터넷이나 매장 추천해주시면 감사해요.

요즘 카페 운영하면서 시그니처 메뉴를 하나 만들고 싶어. 뭐부터 시작해야 할지 감이 안 잡혀서... 어떤 팁 있을까?

로스팅할 때마다 에티오피아 예가체프의 맛이 너무 달라지는 것 같아요. 이 커피의 특징과 일반적인 맛 프로파일을 알고 싶습니다.

커피 머신 세팅하면서 포터필터 바스켓을 정품으로 가야 할지, 무보정을 사도 될지 고민이더라구요. 다들 어떻게 하고 계신가요?

모카포트를 사용 중인데, 불 조절에 어려움을 겪고 있습니다. 가끔 물이 너무 빨리 끓어서 쓴맛이 나고, 또 어떤 때는 추출이 너무 느려서 텁텁한 느낌이 드네요. 가게에서 항상 일정한 맛을 내기 위해서 어떤 기준으로 불을 조절해야 할지 진지하게 조언 부탁드립니다.

결과가 조금 이상하게 나와서 고민 중이에요. 싱글오리진 원두랑 블렌드 원두의 차이를 잘 모르겠더라구요. 그냥 취향대로 고르면 되는 건가요?