홈카페용 원두 100g 소량 구매 어디서 할 수 있을까요?
요즘 알바하면서 원두에 관심이 생겼는데, 집에서도 커피를 만들어 보려고 하거든요. 근데 1kg짜리 포장만 사면 너무 많아서... 처음엔 100g 정도 소량으로 사보고 싶어요. 어디서 구할 수 있을까요? 인터넷이나 매장 추천해주시면 감사해요.
답변 2개
나는 얼마 전에 동네 로스터리에서 시식해보고 소량으로 주문했어. 거기서는 대개 100g 단위로 팔더라구. 혹시 인스타그램 같은 데서 '소규모 로스터' 찾으면 괜찮은 곳 많이 있어! 아예 홈페이지도 있어야 나중에 재주문하기 편하더라고.
@커피즐이 말한 것처럼, 전문 로스터리가 제일 좋지! 카페에서 직접 소량 판매하는 경우도 있고, 자주 가는 카페가 있다면 여기서 구입하는 것도 좋은 방법이에요. 내가 일하는 카페도 필요할 때마다 작은 배치로 원두 판매하니까, 주변 카페와 커뮤니케이션 해보는 것도 좋을 것 같아요!
관련 질문
홈카페에서 자주 사용하는 건 '그린필드' 디카페인이에요. 풀바디 느낌이 나면서도 쓴맛이 덜하더라구요. 사용하기에도 좋고, 커피로서도 만족스러워서 추천합니다!
미스터베레 커피의 ‘케냐AA’ 괜찮더라구요. 적당히 산미도 있고 과하지 않아서 매일 마시기 좋은 것 같아요. 가격대도 착해서 부담 없이 사용할 수 있어요.
만델링은 무게감이 좋고, 고소한 바디감을 가진 원두라서 좋아요. 개인적으로는 초콜릿 같은 풍미와 약간의 스파이시함이 더해진 맛이 매력적이라 생각해요. 다만 너무 과하게 볶지 않도록 주의하세요! 그렇게 하면 쓴맛이 강해질 수 있거든요.
품종이나 로스팅 정도는 기본적으로 물어보는 게 좋더라구요. 그리고 원두의 산지가 어떻게 되는지에 따라 맛이 크게 다르니까 그 부분도 꼭 체크하세요.