추출·레시피
에어로프레스 기본 레시피 어떻게 되나요?
드립연습생 · 조회 28
최근 에어로프레스를 구입했는데, 매번 추출할 때마다 맛이 제각각이에요. 기본적인 레시피가 있다면 알려주시면 좋겠어요. 물 온도나 원두 비율 같은 거요.
답변 2개
커피사랑94
제가 사용하는 기본 레시피는 원두 15g에 물 240ml 정도로 시작해요. 물 온도는 약 90도로 맞추고, 먼저 원두를 넣고 가볍게 눌러서 추출해요. 보통 30초에서 1분 정도 기다리면 괜찮더라구요.
바리스타조
기본적으로 원두와 물의 비율은 좋지만, 이게 또 개인 취향과 연결돼요. 처음엔 물 온도를 조금 낮춰서 시도해보세요. 그리고 추출 시간도 조정하면서 나만의 맛을 찾아가는 게 중요합니다!
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