추출·레시피
아메리카노 원두 몇 그램이 적당할까요?
원두탐험가 · 조회 7
제가 아메리카노를 좋아해서 집에서 자주 만들려고 하는데요. 문제는 제가 원두 양을 제대로 맞추기가 어렵더라구요. 항상 뭔가 맛이 이상하게 나서, 적당한 원두 양이 궁금합니다. 보통 몇 그램 정도 사용하는 게 좋을까요?
답변 2개
커피사랑
저는 보통 아메리카노에 18g에서 20g 정도 사용하는 편이에요. 에스프레소 샷 하나에 약 9g인데, 두 잔 만들면 대략 이 정도가 되더라구요. 만약 물량을 조절하면 더 부드러운 맛이 나기도 하니, 미세하게 조정하면서 찾는 것도 좋겠어요.
바리스타J
그라인딩과 추출 시간도 중요하니 기본적으로 원두 18g이면 안정적인 시작점입니다. 물량은 개인 취향이라, 처음엔 비율을 약간씩 조절해보세요. 한 번 시도해보신 후 조정하면 더욱 원하는 맛을 찾으실 수 있을 거예요.
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