#장비

요즘 로켓 아펜티노에 관심이 많은데, 실제 사용해보신 분들의 만족도가 궁금하더라구요. 추출 품질이나 사용 편의성 같은 부분은 어떤지 경험담 좀 들려주실 수 있을까요?

원두를 하루에 약 2kg 정도 갈아야 하는 개인 카페를 운영하려고 합니다. 가정용으로는 둘 다 오버스펙인 것 같은데, 카페에서 사용할 때는 어떤 점이 더 좋을까요? 특히 추출 품질이나 내구성 면에서 두 모델의 차이를 알고 싶습니다.

우유 거품을 벨벳처럼 부드럽고 곱게 만들고 싶은데, 다들 어떤 방법을 사용하시는지 궁금합니다. 장비와 기술 모두 포함해서 조언해주시면 감사하겠습니다. 저도 관련 업계에 종사하고 있지만, 아직까지는 전문가가 아니라 고민이 많습니다.

요즘 가정용 제빙기를 많이 사용하시던데, 홈카페에서 꼭 필요한지 궁금합니다.

원두 250g 정도를 주말마다 내리고 있는데, 펠로우 오드2로 한 번에 잘 추출할 수 있는지 궁금해요. 장비가 다소 비싸서 중고 시세나 감가 문제도 걱정되거든요. 브루잉 용도로 쓰기에는 괜찮을까요?

카페를 운영하면서 이 두 머신을 비교하는데, 내구성과 잔고장 문제로 좀 고민이 많습니다. 어떤 쪽이 더 신뢰할 수 있을까요?

주말마다 커피 원두 500g 정도로 친구들과 집에서 드립을 하곤 하는데, 이제 좀 제대로 된 장비를 갖추고 싶어요. 근데 초보로써 뭘 사야 할지 막막하네요.