가정용 제빙기, 홈카페에 필요할까요?

카이저 제빙기를 한 두 달간 써봤는데, 얼음 생산량은 정말 괜찮아요. 한 시간에 약 20kg 가까이 만들더라구요. 저는 가정용이라 그렇게 많이 쓰지는 않지만, 카페에서 쓰면 충분할 것 같습니다. 다만 사용하다 보니 초기 설정이나 관리가 조금 번거로운 면이 있긴 해요.

가정에서 쓰기 좋은 입문용 로스터기로는 '하리오'나 '빅토리아 엠메' 제품들이 많이 추천되더라구요. 가격대도 괜찮고 사용법도 비교적 간단해서 처음 접하는 분들에게 적합해요. 그 외에도 주변에 사용하는 분들에게 직접 들어보면 도움이 될 것 같아요.

제빙기는 손님의 유동 인원에 따라 결정하는 게 좋더라구요. 보통 하루에 사용하는 얼음의 양을 계산해보고 그에 맞춰서 고르는 거 추천해요. 작은 카페면 15~20kg이면 충분할 것 같아요.