최근에 EK43S를 구입하고 나서 원두 손실이 생각보다 크다는 느낌이 드네요. 카페 운영을 시작한 지 얼마 안 된 저로서는 고가 장비를 사용하면서 이런 문제 때문에 많이 고민 중입니다.
커피 추출할 때 한 번에 원두 20g 정도 갈아내는데, 컴악 그라인더의 소음이 꽤 신경 쓰여요. 발열도 문제인데, 이 기계는 카페에서 주로 사용할 만한 건지 궁금하더라구요.
원두를 하루에 약 2kg 정도 갈아야 하는 개인 카페를 운영하려고 합니다. 가정용으로는 둘 다 오버스펙인 것 같은데, 카페에서 사용할 때는 어떤 점이 더 좋을까요? 특히 추출 품질이나 내구성 면에서 두 모델의 차이를 알고 싶습니다.
카페 재오픈 준비 중인데 그라인더를 고민하고 있습니다. 유레카 미뇽과 니체 제로 두 모델 중 무엇이 더 좋을지, 특히 A/S나 국내 수리 편의성에 대해 궁금합니다.
저는 작은 개인 카페를 운영하고 있는데요, df64 그라인더에 관심이 많이 가고 있습니다. 가격대에서 비슷한 다른 모델들과 비교했을 때 어떤지, 실제로 사용하는 데 느낀 점이 궁금합니다. 특히 싱글도징의 장단점이나 사용 경험에 대해 알려주시면 감사하겠습니다.
작은 개인 카페를 운영 중인데, 말코닉 EK43S가 정말 필요한 건지 고민이에요. 다른 분들은 이 그라인더 쓰면서 소음이나 발열, 진동 문제는 어떻게 해결하시는지 궁금합니다. 너무 고사양이라서 저같은 작은 규모에 어울릴지 걱정이거든요.
하루에 2~3kg 원두를 사용하는 개인 카페 운영 중인데, 최근 컴악 그라인더를 알아보고 있어요. 사용하는 시간이 보통 오전에 2시간 정도 되는데, 소음과 발열이 걱정이네요. 혹시 이 모델의 실제 사용 경험이 궁금합니다. 중고 시세는 대략 어떻게 형성되나요?
여기 카페 재오픈 준비 중인데요. 에스프레소 머신에 유레카 미뇽이나 니체 제로 같은 고급 그라인더를 고려하고 있어요. 하루에 원두 2kg 정도 쓰고, 시음 시간도 빠르게 해야 해서 소음과 발열이 많이 신경 쓰이더라구요. 실제 써본 분들 어떻게 생각하세요?
카페에서 일하면서 그라인더 분쇄도가 너무 헷갈립니다. 에스프레소와 드립커피에 따라 다르다고 들었는데, 구체적으로 어떤 기준으로 세팅하는지 궁금합니다.
다들 메저 마요르 그라인더 쓰실 때 A/S는 어떻게 하시는지 궁금하더라구요. 국내 수리도 편한지 알려주시면 감사해요!
