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카이저 제빙기 얼음 생산량, 카페용으로 충분할까요?
커피궁금이 · 조회 9
현재 하루에 커피를 약 30잔 정도 만들고, 여름 성수기가 다가오면서 얼음도 꽤 많이 필요할 것 같습니다. 제가 고민하고 있는 카이저 제빙기를 사용하면 한 시간에 얼음을 얼마나 만들 수 있을지 궁금해요. 실제로 내구성이 괜찮은지도 알고 싶습니다.
답변 3개
커피사랑2023
카이저 제빙기를 한 두 달간 써봤는데, 얼음 생산량은 정말 괜찮아요. 한 시간에 약 20kg 가까이 만들더라구요. 저는 가정용이라 그렇게 많이 쓰지는 않지만, 카페에서 쓰면 충분할 것 같습니다. 다만 사용하다 보니 초기 설정이나 관리가 조금 번거로운 면이 있긴 해요.
바리스타G
직접 카페에서 카이저 제빙기를 쓴 경험으로 봤을 때는 재료비와 운영 효율을 고려했을 때 나쁘지 않다고 생각해요. 하지만 하루에 많이 사용할 경우 지속적인 유지보수가 필요하다는 점은 참고하세요. 특히 여름철에는 잦은 고장이 발생하기도 하니까!
커피꿈나무
카페 운영자로서 말씀드리면, 카이저 제빙기의 내구성은 평균 이상이에요. 저희가 세팅해놓고 사용하면서 고장은 없었지만, 피크 타임에는 생산량 부족이 느껴질 수도 있겠네요. 가급적이면 예비 설비나 추가 자원을 생각해두는 것도 좋습니다.
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