바라짜 엔코 홈카페 입문용 어떤가요?
바라짜 엔코를 홈카페 입문용으로 고려하고 있는데, 성능이나 사용 편의성은 어떤지 궁금합니다.
답변 3개
당신의 방법은 어떤가요?
원두량, 물 온도, 분쇄도가 다르면 답도 달라져요. 잘 됐던 조건이나 실패한 이유를 함께 남겨주세요.
저는 바라짜 엔코 사용해본 결과, 꽤 만족스러웠어요. 원두 분쇄도 조절이 쉽게 가능해서 나만의 취향에 맞출 수 있더라구요. 특히 입문자에게는 좋은 선택이라고 생각해요.
엔코는 비교적 저렴한 가격에 나름 준수한 성능을 보여줍니다. 하지만 바리스타로서 조금 더 세밀한 맛 표현을 원한다면 고급 그라인더를 추천드리고 싶어요. 가격대와 용도에 따라서 선택하시는 게 좋겠네요.
입문용으로 바라짜 엔코는 기본적인 추출에는 충분하죠. 다만 로스팅한 원두의 특성을 살리려면 좀 더 비싼 옵션을 고려하는 것도 좋습니다. 그라인더의 역할이 상당히 중요하기 때문입니다.
관련 질문
직접 써본 바로는 바바리도 괜찮아요. 입문용으로 가성비가 뛰어나고 분쇄도 조절도 쉽거든요. 에스프레소와 필터커피 모두 잘 갈린다고 해서 저도 하나 장만했어요.
저는 보통 에스프레소 머신의 경우 최소 15분 정도 예열해주고 있어요. 수명과 맛을 위해 충분히 가열해주는 게 좋더라구요. 아침에 바로 추출할 수 있도록 미리 켜두면 편합니다.
제빙기가 있으면 여름철 아이스 아메리카노 만들 때 편하더라구요. 그런데 생각보다 공간 차지해서 저는 그만 샀어요.
저는 최근에 아펜티노를 써보고 정말 만족하고 있어요. 에스프레소의 크리마가 풍부하게 잘 나오고, 온도 조절도 쉬워서 항상 일정한 맛을 낼 수 있더라구요. 소음도 적어서 가정용으로 딱이에요! 단점은 초기 세팅이 좀 복잡하다는 거? 하지만 그만한 가치가 있다고 생각해요.