디카페인 원두 맛있는 거 추천할 수 있을까요?

미스터베레 커피의 ‘케냐AA’ 괜찮더라구요. 적당히 산미도 있고 과하지 않아서 매일 마시기 좋은 것 같아요. 가격대도 착해서 부담 없이 사용할 수 있어요.

가장 자주 사용하는 원두는 코스타리카 SHB 라이트 로스팅이에요. 가격대도 적당하고, 상큼한 과일 향이 좋아서 매일 마시기 괜찮더라구요. 홈카페 시작한 지 얼마 안 됐는데, 이거 하나로 많이 즐기고 있어요.

나는 얼마 전에 동네 로스터리에서 시식해보고 소량으로 주문했어. 거기서는 대개 100g 단위로 팔더라구. 혹시 인스타그램 같은 데서 '소규모 로스터' 찾으면 괜찮은 곳 많이 있어! 아예 홈페이지도 있어야 나중에 재주문하기 편하더라고.

만델링은 무게감이 좋고, 고소한 바디감을 가진 원두라서 좋아요. 개인적으로는 초콜릿 같은 풍미와 약간의 스파이시함이 더해진 맛이 매력적이라 생각해요. 다만 너무 과하게 볶지 않도록 주의하세요! 그렇게 하면 쓴맛이 강해질 수 있거든요.