싱글오리진과 블렌드, 뭘 선택해야 할까요?

싱글오리진은 한 지역에서 나온 원두만 사용하는 건데, 그 지역의 특성을 잘 살릴 수 있어. 블렌드는 여러 지역의 원두를 섞어서 맛의 균형을 맞추는 게 주 목적이라구. 그래서 각각의 특징이 완전히 달라! 홈카페에서도 두 종류를 번갈아 써보는 재미가 쏠쏠해.

개인적인 경험으로 보면, 싱글오리진은 특정 지역의 원두 맛을 고스란히 느낄 수 있어서 진한 개성이 느껴지더라구요. 반면 블렌드는 여러 원두를 조합해서 단맛, 산미, 바디감을 조화롭게 만들기 때문에 좀 더 일반적인 맛을 선호하는 손님에게 잘 맞는 것 같아요.

만델링은 무게감이 좋고, 고소한 바디감을 가진 원두라서 좋아요. 개인적으로는 초콜릿 같은 풍미와 약간의 스파이시함이 더해진 맛이 매력적이라 생각해요. 다만 너무 과하게 볶지 않도록 주의하세요! 그렇게 하면 쓴맛이 강해질 수 있거든요.

저는 네이버에서 파는 유리 밀폐용기를 사용 중인데요, 내용물 확인도 쉽고 냄새 배일 걱정이 없더라구요. 근데 가격대가 좀 있어서 고민이 되긴 했어요.