싱글오리진과 블렌드의 차이가 뭘까요?

개인적인 경험으로 보면, 싱글오리진은 특정 지역의 원두 맛을 고스란히 느낄 수 있어서 진한 개성이 느껴지더라구요. 반면 블렌드는 여러 원두를 조합해서 단맛, 산미, 바디감을 조화롭게 만들기 때문에 좀 더 일반적인 맛을 선호하는 손님에게 잘 맞는 것 같아요.

저도 카페에서 일하면서 고객님들 피드백 듣다보면 그런 경향이 확실히 있더라고요. 개인적으로는 블렌드가 더 다양한 맛 프로필로 많은 손님들에게 사랑받지만, 싱글오리진은 특별한 날이나 커피에 관심 있는 분들이 자주 찾는 편이에요.

경험상으로는 메뉴 구성할 때 둘 다 활용하는 게 좋긴 해요. 싱글오리진은 그 자체로 이야기거리가 되니까요. 이벤트나 특별 추천 메뉴로 하고, 블렌드는 기본 메뉴로 해서 손님층 넓히면 효과적일 것 같아요!