브라질 산토스 원두 어떤 특징이 있나요?

산토스 원두는 전체적으로 부드럽고 단맛이 강한 편이에요. 너트류나 초콜릿 느낌도 나고, 산미는 적당하죠. 핸드드립으로 추출하면 그 특징이 잘 살아나는 것 같아요.

산토스의 특성은 정말 다양하긴 한데, 저 개인적으로는 좀 덜 떫고 부드러운 입안을 채우는 감촉이 매력적이라고 생각해요. 그치만 약간의 과일 향을 더 느끼고 싶으면 로스팅을 조절하는 것도 한 방법이에요.