추출·레시피
모카포트 사용법 좀 알려주세요!
원두탐험가 · 조회 6
최근에 모카포트를 사서 처음 사용해보려고 하는데, 어떻게 물을 넣고 커피를 넣는지 잘 모르겠어요. 그리고 불 조절도 어떻게 해야 하는지 궁금해요. 혹시 초보자도 쉽게 할 수 있는 방법이 있을까요?
답변 2개
커피초보
모카포트는 물을 하부 챔버에 넣고, 커피 가루는 필터에 고르게 담으면 돼요. 물은 밑에 밸브 부위를 살짝 넘지 않게 넣는 게 중요해요. 불은 중불에서 시작해보고, 커피가 추출되기 시작하면 불을 조금 줄여서 추출 마무리 하면 좋아요.
커피전문가
모카포트를 사용할 때 물의 양과 불 조절이 중요해요. 물은 하부 챔버의 밸브 아래쪽까지 넣고, 커피 가루는 적당히 눌러서 담으세요. 불은 처음에는 중불로 시작하고, 보글보글 소리가 나면 불을 줄여서 원하는 추출을 조절하시면 됩니다.
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