#추출
추출·레시피44일 전
드립 커피 분쇄도 조절 어떻게 하나요?
아침에 만든 드립 커피가 계속 실패하네요. 맛이 너무 쓰거나 약하던데, 분쇄도 조절에 대한 팁이 있을까요?
라라떼사랑2024
추출·레시피45일 전
모카포트 쓰는데 자꾸 실패하는 이유가 뭐죠?
알바하는 카페에서 모카포트를 자주 사용해 보는데, 매번 결과물이 다르게 나와서 고민이에요. 어떤 부분에서 실패할 가능성이 큰지 알고 싶어요.
원원두탐험가2029
추출·레시피45일 전
핸드드립 물온도 몇도가 좋을까요?
원두는 하루에 20g 정도 쓰고, 추출 시간은 3~4분으로 맞추는데 물온도 조절이 제일 어렵네요. 보통 몇 도에서 시작해야 할지 궁금해요.
홈홈카페초보3029
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