카페 제빙기 용량 몇 kg으로 선택해야 할까요?

카이저 제빙기를 한 두 달간 써봤는데, 얼음 생산량은 정말 괜찮아요. 한 시간에 약 20kg 가까이 만들더라구요. 저는 가정용이라 그렇게 많이 쓰지는 않지만, 카페에서 쓰면 충분할 것 같습니다. 다만 사용하다 보니 초기 설정이나 관리가 조금 번거로운 면이 있긴 해요.

제빙기가 있으면 여름철 아이스 아메리카노 만들 때 편하더라구요. 그런데 생각보다 공간 차지해서 저는 그만 샀어요.

일단 제빙기는 주기적으로 청소해주는 게 중요해. 필터도 자주 교체하고, 외부 먼지를 털어내는 것도 잊지 마. 정기 점검을 받는 것도 좋더라구.

둘 다 대단한 그라인더들이에요. 메저 로버 S는 유연하고 추출하기 쉽게 세팅할 수 있어서 홈카페에도 충분히 좋아요. 그런데 상업용이라면 EK43S가 더 좋지 않을까 싶어요. 분쇄 품질이 아주 뛰어나서 다양한 커피 스타일에 잘 맞거든요.