하루커피한잔 로고하루커피한잔
추출·레시피장비·그라인더원두·산지카페·탐방입문·기초수다방기타
입문·기초

커피 바디감이 무슨 뜻인가요?

커피궁금이 · 조회 14

카페 창업을 준비하는 중에 커피 관련 용어를 배우고 있습니다. '바디감'이라는 표현이 여러 번 나왔는데, 정확한 의미가 궁금합니다. 어떤 느낌을 설명하는 건가요?

답변 2

알콩달콩

'바디감'은 커피가 입안에서 느껴지는 무게감을 의미해요. 보통 맛이나 향과는 다르게 감각적인 부분인데, 우유나 크림처럼 풍부하게 느껴지는 것부터 굉장히 가벼운 느낌까지 다양하죠. 예를 들어 에스프레소는 바디감이 무거운 편이고, 핸드드립은 그와 반대로 가벼울 수 있어요.

두리안커피

'바디감'은 커피의 질감을 나타내는 중요한 요소입니다. 커피의 성질을 표현할 때 주로 사용되며, ‘크리미함’, ‘묵직함’ 등으로 느낄 수 있습니다. 좀 더 자세히 설명하자면, 높은 바디감을 가진 커피는 물리적으로 점도가 높아서 입안에 남는 느낌이 강하고, 낮은 바디감을 가진 커피는 경량감을 줘서 시원하게 마실 수 있습니다.

답변을 남기려면 로그인이 필요해요.

관련 질문