수다방
손님 없는 시간대 매출 올리는 법은 뭘까요?
드립연습생 · 조회 7
카페 운영하면서 손님 없는 시간대가 너무 자주 생기더라구요. 특히 오전이나 늦은 오후에는 손님이 없어서 매출이 적으니까, 그 시간을 어떻게 활용하면 좋을지 궁금하네요. 혹시 다른 카페들은 이럴 때 매출을 올리기 위해 어떤 전략을 쓰는지 경험담 듣고 싶어요!
답변 2개
커피러버98
저는 집에서 커피를 즐기는 사람인데, 손님 없는 시간대에 할인 이벤트 같은 거 하시던데요. 예를 들어, 오전 10시부터 12시까지 ‘커피 한 잔 사면 두 번째 음료 반값’ 이런 식으로 하니까 좋더라구요. 손님 유치하는 데 확실히 효과 있었어요.
한스바리스타
안녕하세요! 제가 일하는 카페에서도 비슷한 문제로 고민했었는데, 정기적인 클래스나 이벤트를 마련하는 게 도움이 되더라구요. 시음 행사나 핸드드립 수업 같은 걸 진행하면 손님들이 자연스럽게 모이게 되고, 수익도 늘어나죠!
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