우유 거품을 벨벳처럼 부드럽고 곱게 만들고 싶은데, 다들 어떤 방법을 사용하시는지 궁금합니다. 장비와 기술 모두 포함해서 조언해주시면 감사하겠습니다. 저도 관련 업계에 종사하고 있지만, 아직까지는 전문가가 아니라 고민이 많습니다.
