제주 로스터리 카페 어디가 좋을까요?

로스터리 카페는 보통 직접 원두를 볶아서 사용하는 곳이더라구요. 신선한 커피의 맛을 더 극대화할 수 있어서 좋고, 로스팅하는 과정을 눈으로 볼 수 있는 곳도 많아요. 그래서 커피에 대한 이해도 높아질 거예요.

전 망원동의 '카페 마르코'를 좋아해요. 아메리카노 맛이 진하고, 분위기도 편안해서 자주 가는데, 커피 한 잔 하면서 책 읽기 딱 좋은 곳이에요. 혹시 가보셨나요?

저도 디카페인 좋아하는데, 기본적으로 원두의 퀄리티가 중요해요. 바리스타들이 많이 사용하는 원두들은 퀄리티가 높아지는 경향이 있거든요. 그렇다고 해서 비싼 곳만 가기보단 여러 카페를 시도해보면서 본인의 취향을 찾아가는 것도 좋을 것 같아요.

연남동의 감성 카페로는 '카페 그레이스'와 '리틀빅픽처스'를 추천합니다. 이곳들은 아늑한 분위기와 독특한 인테리어 덕분에 힐링 공간으로 손색이 없죠. 특히, 비 오는 날 방문하면 커피 한 잔의 여유를 즐기기에 좋습니다. 주말에는 북적일 수 있으니, 미리 시간을 체크하는 게 좋습니다.

저는 개인적으로 청소를 크게 세 가지 단계로 나눠서 해요. 첫 번째는 사용한 기계들부터 즉시 분리해 세척하는 것이고, 두 번째로 테이블과 의자 같은 가구들을 먼저 닦아요. 마지막으로 바닥은 대걸레와 물걸레를 번갈아 쓰면서 얼룩이 남지 않도록 신경 씁니다. 특히 찌든 얼룩의 경우 식초물로 미리 불려놓으면 잘 제거되더라구요.