장비·그라인더
펠로우 오드2로 에스프레소 가능한가요?
드립연습생 · 조회 11
카페 창업 준비하면서 펠로우 오드2에 대해 많이 알아보고 있는데, 왜 자꾸 부정확한 결과가 나오는지 답답하더라구요. 여러 후기들을 보니 에스프레소도 가능한 것 같은데, 실제로 사용하는 분들은 어떤가요? 유지비나 부품값 등도 궁금해요.
답변 2개
커피사랑주부
일반적으로 펠로우 오드2는 드립커피 용도로 많이 사용돼서 에스프레소 추출에는 한계가 있어요. 압력이 강하지 않아서 풀 크레마를 얻기 어려운 것 같더라구요. 물론 집에서 즐기는 가벼운 에스프레소 느낌은 줄 수 있지만, 전문적인 맛은 아닌 것 같아요. 유지비는 그리 부담 없는데 원두 소모량이 커서 원두 값이 좀 걱정이에요.
바리스타존
펠로우 오드2는 본래 에스프레소 머신이 아니어서 약간의 실험이 필요해요. 특히 압력 조절이 어렵기 때문에 정확한 샷을 뽑기는 힘들죠. 그러나 만약 에스프레소와 비슷한 느낌의 음료를 만들어야 한다면 적당히 연습하면 가능할 수도 있어요. 부품비용은 따로 없지만, 주기적으로 청소나 관리만 잘 해주면 됩니다.
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