포터필터 바스켓 정품이랑 무보정의 차이가 뭐야?

무보정 바스켓은 가격이 저렴하긴 한데, 개인적으로 추출 시 일정한 맛을 보장하기 힘들더라고. 대신 정품은 정확한 품질을 유지해서 일관된 커피 맛이 나. 나중에 고급 스페셜티 원두 쓸 때는 정품 추천해.

'무보정'이라는 건 기본적인 사양에서 벗어난 제품이란 뜻인데, 추출 과정에서 오차가 생길 가능성이 있어요. 그래서 내가 카페에서 쓰는 건 항상 정품입니다. 고객에게 최상의 커피를 제공하는 게 중요하니까요.