장비·그라인더
포터필터 바스켓 정품과 무보정의 차이가 무엇인가요?
커피궁금이 · 조회 7
사용하는 원두 양이 18g인데, 정품 포터필터 바스켓과 무보정 바스켓을 사용했을 때의 맛이나 추출 시간이 어떤 차이가 있는지 궁금합니다. 특히 여러 가지를 시험해봐야 할 상황이라 더 알고 싶습니다.
답변 2개
커피즐기기
바스켓이 다르면 추출 압력도 달라지고 커피 맛에 영향을 줄 수 있더라구요. 저는 정품 바스켓 사용하면서 크레마가 풍부해졌고, 풍미도 더 좋았어요. 물론 개인적 취향이니 한 번 비교해보시는 걸 추천합니다.
바리스타챔프
무보정 바스켓은 때로는 비싸더라도 일관된 품질을 보장할 수 없죠. 정품은 세팅된 디자인으로 최적화돼서 압력이 고르게 전달되고, 이는 결과적으로 맛에도 큰 차이를 만들어냅니다. 카페 운영에서는 중요한 요소예요.
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