카페·탐방
카페에서 커피 취향 물어보면 좋지 않나요?
커피궁금이 · 조회 12
최근에 카페 알바를 시작했는데, 손님들이 원하는 커피 취향을 말씀하실 때 저도 추천하는 데 도움이 되더라구요. 다른 바리스타 분들은 어떻게 하고 계신지 궁금합니다. 특정한 질문이나 팁이 있다면 공유해 주시면 감사하겠습니다.
답변 2개
커피한잔
취향을 물어보는 건 정말 좋은 접근법인 것 같아요! 제가 홈카페를 하면서 느낀 건, 다양한 맛을 시도해볼 수 있도록 질문하는 게 중요하더라구요. 예를 들어 과일 향이 나는 원두를 좋아한다고 하시면 그걸 중심으로 설명해주는 식으로 말이죠. 그렇게 대화가 이어지면 손님들도 더 좋아하세요.
고수바리스타
저는 손님의 기분이나 날씨에 맞춰서 커피를 추천하는 편이에요. 어떤 경우에는 조금 더 실험적인 조합을 제안하기도 하고요. 이런 방식은 손님과의 대화를 깊게 해줘서 좋은 관계를 형성하게 도와준답니다. 여러분의 노하우도 듣고 싶어요!
답변을 남기려면 로그인이 필요해요.